فصل المرکبات البروتینیة من ثمار نبات الهیل Elettaria cardamomum وتقدیر اوزانها الجزیئیة
الملخص
تضمنت هذه الدراسة تحضیر المستخلص المائی لثمار Elettaria cardamomum نبات الهیل وعزل البرووترسیبها بواسطة المذیب العضوی الاسیتون ومن ثم فصل البروتینات المتحصل علیها وتنقیتها بتقنیة کروماتوغرافیا الترشیح .Sephadex G – الهلامی اعتمادا على حجم جزیئاتها وعلى اوزانها الجزیئیة باستخدام مادة الهلام السفدکس من نوع 75 من الراسب البروتینی الناتج من المستخلص المائی البارد لثمار نبات الهیل B و A أوضحت النتائج فصل مرکبین بروتین بتقنیة کروماتوغرافیا الترشیح الهلامی، فضلا عن ذلک تم تعیین الاوزان الجزیئیة التقریبیة لهذه المرکبات البروتینیة المفصولة وباستخدام نفس التقنیة (الترشیح الهلامی) وذلک بمقارنتها مع مواد بروتینیة معلومة الوزن الجزیئی، وکانت الاوزان الجزیئیة هی 29940 و 10627 دالتون على التوالی. B و A التقریبیة للمرکبینتینات