تأثير التانين وفقر الدم على امتصاص الحديد الغذائي وبعض المظاهر الفسلجية في ذكور الجرذان

اجريت هذه الدراسة لمعرفة تأثير التانين وفقر الدم على امتصاص الحديد الغذائي وبعض المظاهر الفسلجية في ذكور الجرذان،قسم 48 ذكرا من الجرذان المختبرية البيضاء حديثة الفطام ذات الوزن المقارب عشوائيا الى مجموعتين . استحدث في المجموعة الأولى فقر الدم بعمل نزف من وريد منظمة العين والمجموعة الثانية تركت بدون عمل نزف واعتبرت سليمة، كل مجموعة بدورها قسمت الى اربع مجاميع ثانوية(تضم كل منها 6 جرذان) غذيت كل منه على احد انواع الاغذية الاربعة (1-الغذاء القياسي2- والغذاء الأساسي مضافا له التانين 3-والغذاء عالي المغذيات 4- والغذاء منخفض المغذيات).غذيت جرذان المجاميع الثمانية على هذه الاغذية لمدة عشرة ايام بعدها تقدير امتصاص الحديد الغذائي والحالة التغذوية والفسلجية لكل مجموعة بحساب الزيادة في تركيز الهيموكلوبين وحجم الخلايا المرصوصة والزيادة في وزن الجسم ووزن الغذاء المستهلك وكمية الحديد في وزن البراز المطروح وكمية الحديد فيه. أظهرت نتائج التحليل الإحصائي ان الجرذان المصابة بفقر الدم تمتص الحديد أكثر من الجرذان السليمة وان التحسن في الحالة الفسلجية للجرذان السليمة افضل من الجرذان التي تعاني من فقر الدم ، وان التانين يعمل على التقليل من امتصاص الحديد الغذائي وان الغذاء عالي المغذيات افضل من الغذاء عالي المغذيات افضل من الغذاء منخفض المغذيات افضل من الغذاء منخفض المغذيات في تحسين حالة الجرذان التي تعاني من فقر الدم.