تأثیر مصادر کاربونیة ونایتروجینیة مختلفة على انتاج الزانثان من البکتریا Xanthomonas campestris ATCC 13951
الملخص
تم دراسة انتاج الزانثان بوساطة البکتریا Xanthomonas campestris ATCC 13951 فی وسط اساس یحتوی انواع مختلفة من المصدر الکاربونی والنایتروجینی . اقصى انتاج للزانثان تم الحصول علیه عند استخدام السکروز ونترات الصودیوم کمصدر للکاربون والنایتروجین على التوالی . اقل انتاجیة للزانثان تم الحصول علیها عند استخدام اللاکتوز ونترایت الصودیوم . فیما یتعلق بالتراکیز المثلى لکل من السکروز ونترات الصودیوم کانت 7.5% و 0.124% على التوالی والتی اعطت اقصى انتاجیة للزانثان .