العودة إلى تفاصيل المؤلَّف
تأثیر بعض المرکبات المضادة للأکسدة على شدة الاسمرار الأنزیمی وغیر الأنزیمی فی عصیر فاکهة السفرجل خلال المعاملة الحراریة
تنزيل
تنزيل بصيغة PDF